不用配方！面开好以后，蒸好不能直接上锅，让馒头醒好再蒸就行了。
蒸包子也是这样，有时候面开的很好，如果蒸完包子直接上锅，包子就像死面的一样，不好吃！
蒸馍蒸包子，蒸好之后都需要醒好在上锅，现在天气热了，蒸好后可以晒晒，等蓬松了再上锅，就不会出现这种问题了！