昨日的中餐,算是对自己的一点认真对待。
昨天老婆花了一些时间,搞了一餐略有新意、以前没有做过的菜式,简单健康的享受了一餐。
凉拌菜是清爽的开场,黄瓜花的脆嫩,木耳的滑润,金针菇的纤细,拌上鸡丝,简简单单,爽口清香。
一盘烤鸡腿,据说是无抗土鸡腿喔,真假难辨,但咬下去那紧实的口感,就当是真的吧。烤前用佐料腌制2小时,垫上锡箔纸,用230度高火烤30分钟,取出翻面再烤30分钟,这样就恰到好处,外皮微焦,肉汁还在。
天麻鸽子汤是重头戏,据说可以食疗头疼,最近确实常犯,便姑且信了。汤色清亮,天麻的药香和鸽子的鲜甜融在一起,喝下去,整个人都温和了,有没有用另说,那一刻的温暖是真的。
有时候想,吃什么或许没那么重要,重要的是愿意为自己花时间的心情,食物最好的疗效,不是治什么病,是让人记得好好照顾自己。



