【解锁“花样美味” 全球超60%的茉莉花产自这里】
广西横州市茉莉花种植面积超18万亩，占世界总产量60%以上。眼下正值采摘期，当地人将茉莉花制成鲜香雅致的茉莉宴，推动全产业链发展。成熟花蕾用于制茶，未开花苞则烹制美食。代表性菜品有茉莉茶香虾、茉莉花炒蛋，还有凉拌茉莉花、茉莉玉米糖水等清爽佳肴。甜品方面，茉莉花糕、茉莉花酥、茉莉水晶粽及各式花饮同样深受喜爱。如今，横州依托茉莉花特色，打造从种植、采摘到加工的全产业链，并将茉莉美食塑造成地域名片，让缕缕清香成为舌尖上的花香记忆。桂字号农业品牌横州茉莉花(来源:图片来自互联网，如有侵权请联系我们删除 ）。