自从去了一趟贵州，不知就怎么爱上了凯里的红酸汤。在贵州吃过几次，尤其是红酸汤鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁酸酸的味道，别有一番其它地方没有的口味。一方水土养育一方人，可能就是上天的恩赐。

回来以后，始终想着贵州凯里的红酸汤，于是在网上搜索了一下，下单了标注凯里正宗红酸汤的袋装红酸汤。今天试了一下，味道还可以，但与贵州吃的还是相差甚多，不知道水的配比不合适，还是没有买到真正正宗的红酸汤。

不知道平顶山有没有开贵州红酸汤的饭店。对了，谁知道红酸汤是什么做的，是番茄汁加调料吗？贵州红酸汤调料 酸辣红酸汤