五指毛桃煲汤做法，做面条好吃。一、想好喝，材料一定要这么配

经典好喝组合（3～4人）

- 五指毛桃 30～40g（干品）

- 土茯苓 20g

- 猪骨 / 排骨 / 筒骨 400g

- 姜 3片

- 红枣 3颗（不加也可以，加了更甜）

- 盐 少许

 

二、好喝关键步骤（照着做就香）

5. 骨头必须焯水
冷水下锅 + 姜片 + 料酒，煮开撇沫，冲干净。
→ 不腥、汤才清。

6. 五指毛桃要洗干净、轻轻泡
用清水冲掉灰尘，泡 5 分钟就行，别泡太久，香味会跑。

7. 水一次加够，中途不加水
大火煮开 → 转小火 煲1.5～2小时。
→ 时间够，椰香味才出来。

8. 盐最后放！
关火前 5 分钟加盐，早放盐肉会柴、汤不甜。

 

三、3个让汤更好喝的小技巧

- 想要椰奶香更浓：五指毛桃多放一点点。五指毛桃 五指毛桃茯苓茶 广东煲汤 煲汤食材 煲汤教程

- 想要汤更清甜：加 2 颗蜜枣或 3 颗红枣