烤红薯的新吃法，外焦里糯，甜到流蜜
今年回老家过年，邻居送了很多自己种的红薯，好甜好甜。我妈用家里的空气炸锅来烤红薯，比烤箱的还好吃。外焦里糯，外皮甜蜜焦香，每一口下去都香甜绵密，好吃到舔手指，满满的幸福感。

但是同样的食材我烤的就比较干巴，跟妈妈请教了才知道，原来少了一个步骤。我把具体的做法放下面，喜欢的朋友可以试试。

红薯削皮后切成滚刀状，放入空气炸锅180度烤20分钟，这时候拿出来泡冷水2分钟，这步很关键。把水沥干后，再次送入空气炸锅继续烤20分钟就可以了。外皮焦香韧性，里面香甜软糯，甜到流蜜，大人孩子抢着吃。