又到了云南人“吃春”的季节
此时北方还在春寒料峭，甚至冰天雪地哈，我家大云南已经春意盎然，开始吃春了！
哪样叫“吃春”？就是吃春天各种花，包括树花、草花，还有嫩叶尖尖儿。
你瞧瞧：蕨菜（龙爪菜）、棠梨花、苦刺花、老白花、芭蕉花、沙松尖、蛤蟆叶 （车前草）、茉莉花、核桃花（这个倒是有点早，一般核桃开花要到5月份）、……还有几样喊不来名字的。蔊菜、荠菜更是四季都有。
蕨菜咋吃？洗干净，切短了，除了放油盐，还要放点韭菜、老酱，冇得老酱也可以放太和豆豉，翻炒十几下起锅。想吃辣么，放点大蒜、干辣椒。有几片老腊肉更香。
其他花，吃法跟蕨菜差不多，只是不放老酱而已。荠菜吃法更多，可以煮汤，生炒，也可以包饺子。
老天对云南太好了，春天吃花吃叶，夏秋吃菌子，冬天仍然有鲜花，绿菜，也可以吃大洋芋、老瓜、干豆类、老腊肉、火腿、杀猪饭……
难怪明朝嘉靖年间因为“大礼议”而贬谪云南的杨状元，虽然政治上被判了死刑，永远不得回四川，但文学，历史，地理上确实收获满满，就因为云南的山川大地，官员百姓厚爱他。也难怪崇祯年间畅游云南的徐霞客，写下了厚厚的 《滇游日记》，民国时期西南联大学生汪曾祺对昆明的烟火气息那样钟情，都跟杨状元一样，有好山好水好菜陪伴。
来云南，各个季节都有吃场、玩场。