猪价跌破5元,为啥买猪肉也不见便宜?
近期生猪出栏价跌穿5元 /斤,可市场上排骨仍稳在20元左右,很多人可能会疑惑:降价去哪了?
[思考]其实从生猪到餐桌,要经过养殖→屠宰→批发→零售,每一环都有刚性成本:
运输、屠宰损耗约3%-5%,人工、检疫、水电都是固定开销;
零售要摊摊位费、冷柜电费,肥膘、骨头等卖不上价,只能靠排骨、瘦肉加价补损失。
一边养殖户亏损,一边消费者没感受到大实惠,都是中间环节成本在 “扛着”。
一根筋两头堵,好像都没落到实惠[我想静静]

猪价跌破5元,为啥买猪肉也不见便宜?
近期生猪出栏价跌穿5元 /斤,可市场上排骨仍稳在20元左右,很多人可能会疑惑:降价去哪了?
[思考]其实从生猪到餐桌,要经过养殖→屠宰→批发→零售,每一环都有刚性成本:
运输、屠宰损耗约3%-5%,人工、检疫、水电都是固定开销;
零售要摊摊位费、冷柜电费,肥膘、骨头等卖不上价,只能靠排骨、瘦肉加价补损失。
一边养殖户亏损,一边消费者没感受到大实惠,都是中间环节成本在 “扛着”。
一根筋两头堵,好像都没落到实惠[我想静静]
