午餐菜品：红烧昂刺鱼 葱油蚕豆 凉拌荠菜香干 海蛎豆腐汤
昂刺鱼是野生的，25 元一斤，放了一点豆腐、蒜苗；荠菜是一个月前洗净、焯水冷冻货品，昨晚拿出来移到冷藏室，今天过个开水，凉拌。
海蛎必须当天买。新鲜的，25 元一斤，买了 8 元，烧一大碗汤足够。