蔡澜说：
“什么是低端家庭？你去他们家吃一顿饭就知道了。所谓的低端家庭并不是生活困难，吃不上大鱼大肉，没有锦衣玉食的生活，而是少了家人之间的彼此迁就，没了藏在烟火里的互相包容。”
一个家庭的层次，不是由家里的财富决定的，而是由这个家的温度来定义。一家人吃饭的时候，应该是全家最放松的时候，表现出来的状态也是最真实的状态，如果大家都能其乐融融，有说有笑地愉快进餐，有温馨的闲谈，有互相夹菜的温柔，有相互礼让的谦虚和孝顺，有人间烟火气的笼罩，那这个家的层次绝对不会低。
反观有些家庭，条件明明不差，菜品也非常丰富，餐桌却像战场。吃饭时互相指责、抱怨不停，要么低头闷不作声气氛压抑，要么为一点小事就摔碗摔筷，好好一顿饭吃得人心惶惶。没有关心，没有体谅，只有挑剔、争吵和冷漠，这才是真正的低端家庭。
饭桌上的氛围，藏着一个家的风水。家人围坐，饭菜可口，言语温和，即便粗茶淡饭，心里也是暖的。孩子在这样的环境里长大，性格温和有底气；大人在这样的家里休息，疲惫也能一扫而空。
家再穷，只要有温度，就能慢慢变好；家再富，若是没有包容和温情，早晚会散掉。一顿家常饭，看似小事，却能够照见一个家庭的教养、格局与幸福。
如果一个家庭一家人能够好好吃饭，好好说话，彼此包容，互相迁就，这才是一个家庭最高级的样子。
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