我承认,我特别馋《八千里路云和月》里面孟万福做的山东肉包子[呲牙],我虽然不是北方人,但从小就对包子馒头无法抵抗,这或许和小时候的生活条件有很大关系吧!
我们80后这一代,从我记事起,是可以吃饱穿暖的,只是家里比较拮据,不会想吃啥父母就买啥,时常也会穿打补丁的衣服。记得,每次和母亲逢场赶集,总偷偷期盼着她能买一个白胖胖的包子或者馒头给我吃,每当来到包子铺门口,那股麦香夹杂着肉馅酝酿的香味直扑鼻端,馋得我不自觉的咽着口水。
那时候的猪肉多香啊!而且都是农家人自己喂养出栏的肥猪,只可惜不能每顿都有肉吃,所以,我们那时候最期盼的就是过年,只有这个重大节日,才能实现吃肉自由。我们继续说回包子吧!我记得上小学期,学校外面有两家面食店,那时候都是手工和面,老面发酵,A家的馒头特别柔韧筋道,麦香味特别浓,很大一个,才两毛五分钱,想来,那是我对馒头最初的喜爱。
B家的小笼包堪称一绝,我到现在记得最清楚的是它的肉馅颗粒里有淡淡的胡椒味,馅料也不油腻,吃完一个,嘴里口齿留香,好吃到狼吞虎咽,不似现在的包子里满是小葱,吃完嘴里一股葱味。那时两块钱一笼,里面有八个吧!但是这个价格对彼时的我来说太奢侈了,一个大馒头才两毛五,父母也不会同意给两块钱就为了吃几个小笼包,更何况,那时一斤猪肉才两块五,够我们一家四口改善生活了……
后来,我们长大了,离开了学校离开了家乡,校门口的那两家面食店也拆迁关闭了,再没有机会尝到小时候的味道了,也许当时只道是寻常,如今才顿感失落。所以,当看到孟万福做的那些蒸笼里冒着腾腾热气的包子那一刻,忽然就勾起了胃里的馋虫。


