‌“当官不为民做主，不如回家卖红薯”，这句广为流传的俗语最早出自明代浙江崇德县知县唐汝修之口‌。

据史料记载，唐汝修在任期间刚正不阿，面对权贵毫不退缩。他在审理一桩官宦子弟欺压百姓的案件时，顶住当朝宰相的压力，当众立下誓言：“‌当官不为民做主，不如回家卖红薯‌”，以此表明自己为民请命、秉公执法的决心。他因此被百姓誉为“唐青天”，其事迹后来成为豫剧《七品芝麻官》中主角唐成的创作原型。

这句台词在现代因豫剧《七品芝麻官》的广泛传播而家喻户晓。也有说法称，当代著名豫剧表演艺术家牛得草在创作该剧时，因狱中生活常以红薯果腹，将原本构思的“卖豆腐”改为“卖红薯”，使这句话更接地气、广为流传。