流量过后，莫氏鸡煲还能回到从前吗？

莫叔说热度退去后想回归清净，“最好缩小店面”。但这个愿望大概率会落空：修路是为迎接游客，停车场建好了就不可能拆，全村人投入资源帮助莫叔，指望的是这波热度带动整村经济。整个村子的基础设施升级了，产业模式变了，莫叔还能一个人退回去过他的清净日子吗？

更值得追问的是：流量退潮后，谁来为这些新增的停车场、修整的道路、派驻的志愿者“买单”？政府投入的基础设施本就是为了长期服务——当鸡煲热度退去，这些设施将如何被利用，会否成为绀现村探索乡村旅游的起点？莫氏鸡煲的经历，会不会成为未来更多乡村面对“泼天流量”时的参照样本？这恐怕才是流量退潮后最值得观察的课题。莫氏鸡煲 文旅 网红美食