两个非洲小伙用金属榨油工具压榨棕榈油

这种压榨方式比非洲的古法压榨先进至少五十年。
图三是非洲的古法棕榈油压制法，完全靠手工，核心是 蒸煮 → 捣碎/脚踩 → 水洗分离 → 熬煮澄清，工具只有石臼、木杵。

一对比，非洲小伙的金属榨油工具对比古法榨油，这效率和卫生程度立马见分晓。

目前，非洲古法榨油依然存在，用机器榨油也有，不同的非洲国家发展程度不同，榨油的方式也不同。

有的已经改变了，有的依然跟古时候无异。