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这道江西菜一点辣椒都不放江西居然还有不辣的菜 江西新余,辣椒的王国,却把酒糟肉奉

这道江西菜一点辣椒都不放江西居然还有不辣的菜 江西新余,辣椒的王国,却把酒糟肉奉为招牌。没有辣椒,没有花椒,只有本地自酿酒糟和一块猪前夹肉。这是江西人的另一种味觉记忆。