想问一下安徽的朋友们,正宗的淮南牛肉汤是不是有浓浓的牛肉味,但回口有点淡淡的酸苦味? 在合肥总得尝一尝淮南牛肉汤。附近找了一家小店,一对小夫妻经营,听说从父辈开始, 已经在合肥做了20多年。 我要的是小碗,12元,里边有五六片薄薄的牛肉,然后是粉丝和豆腐丝。汤色是黄亮黄亮的。牛肉汤味道很浓,回口有一点点淡淡的苦涩和酸涩的感觉。我觉得这应该是正宗的牛肉汤了吧? 要求不高,拒绝科技,一碗纯正的牛肉汤足矣。[笑][笑]


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