难忘那一扶香甜

    一再记长武老郭家馇酥和油酥馍  

阳春三月的清晨，长武塬上垂柳吐芽，微风抚面，清新的空气里还弥漫着些许微寒。

在邮电局十字，郭家馇酥香飘十里，香味在微寒里徐徐飘散。门口排起了一条长队，一定是等着买郭家馇酥。

我快走几步，也加入到购买队伍里。

老板五十多岁，身材高大，浓眉大眼，憨厚诚恳，不多言语，见人只是微笑着点点头，埋头在案板上弯着身子用力反复地揉着面团。

老板娘甚是漂亮，皮肤白净，鸭蛋脸上一双含笑丹风眼，虽然也许已入不惑之年，但吋光丝豪不掩饰她年轻时的风彩，她待人和谒可亲，热情大方，正麻利地用食纸包着馇酥，油酥馍，再用专用郭家馇酥袋装好分发绐每个顾客。

我忍不住美食的诱惑，热乎乎的糖酥馍刚到手，立马拿出一个咬一口，芝麻，油酥，相和，麦香棉软，酥脆，一股股热乎乎的清香在舌尖缠绕，弥漫，那叫一个字爽。

郭家馇酥，历史绵长，始创于1924年，起源于传承人郭宏发曾祖父郭崇德先生。
郭宏发先生祖籍陕西郭村，后因逃荒最终落户长武。
70年代，郭宏发先生父亲郭喜财在县城饮食一条街摆摊设点，专门经营。
1987年，郭宏发先生子承父业，结合长武旱塬小麦特性，不断改良创新，使其色香味更佳，多次获奖，获牌匾，近年，被审核评定为咸阳非物质文化遗产之一。

老板娘笑着说，真要感谢如今网联通达的好时代。西安，咸阳，宝鸡等多地的各方朋友，都可快递吃到自家的馇酥，和油酥馍。

最近长武二月二人潮涌动，郭家馇酥也设了专卖点，销量大增，供不应求。

我提着一袋有温有香，有色有味的郭家美食，美滋滋行进在长武的春风里。诚祝郭家馇酥非物质文化遗不断推陈出新，发扬广大。
热爱我的家乡长武，更迷恋家乡的美食。
寻找，传播记忆中的那抹香甜，那抹浓香。

我本无材，只能用三寸笔头耒发现美好，传播美好，分享美好，讲好长武故事是你，是我，是我们每一个长武人的福责。