1956年夏天，台北士林官邸，蒋介石在炒饭，炒饭是蒋介石一项持续多年的生活情趣，甚至可以说是他的“招牌手艺”。根据公开的《蒋中正日记》记载，早在1947年9月2日，蒋介石在江西庐山的黄龙潭野餐时，就曾亲手炒饭。 他在那天的日记里写道：“正午到黄龙潭野餐，瀑声古树，仍不能涤荡我忧患，唯妻煮菜余炒饭甚觉难得之乐事也。 ”