我们总说要健康饮食，要多吃青菜。 刷到张雪峰老师吃饭的视频，满桌都是炸鸡、红烧鸡、锅包肉，重油重盐的菜占满视线。一价份叶子菜都没有。 小时候，我妈经常说，别老是吃肉，要吃多点青菜，所以每顿饭都会有青菜，就算是过年，菜都很丰盛，但青菜一定必不可少。 你有多久没好好吃一盘带叶子的青菜了？