去菜市场挑了两根看着新鲜的排骨，回家焯水准备炖汤，结果捞出来一看直接懵了！这排骨肉跟往常买的完全不一样，骨头两侧的肉上密密麻麻鼓着好多小疙瘩，看着像长了多发性小瘤子，瘆得慌，瞬间连炖汤的心思都没了。 相信不少人买菜时都遇过这种情况，看着食材表面没啥问题，处理完却发现异样，心里满是疑惑：这到底是啥东西？是猪肉本身的问题，还是正常的组织？吃了会不会对身体有影响？毕竟是入口的东西，半点不敢马虎。 老辈人说可能是猪的淋巴结，也有人说是筋结或者脂肪粒，众说纷纭，没个准话。有人觉得切掉疙瘩就能吃，也有人直接整根扔掉，生怕吃坏肚子。菜市场摊贩大概率会说这是正常现象，让放心吃，可自己看着那怪异的疙瘩，实在咽不下这口气。 遇到这种异常的排骨，到底该不该吃？有没有懂行的朋友能说说，这肉上的小疙瘩到底是啥？有没有简单的辨别方法，下次买菜能避开这种情况？毕竟食品安全无小事，可不能抱着侥幸心理入口！