太恶心了，央媒曝光活鱼内幕！   3月23日，据央媒报道，中国多地水产市场为方便运输，违规使用含剧毒甲醇的工业酒精及未获批的“三无”麻醉剂处理活鱼，并在没有完全代谢掉的情况下流向餐桌，多个水产市场的商贩为了方便装卸、防止掉鱼鳞，使用工业酒精、丁香酚、甲盐等物质让活鱼“休眠”。   央媒记者耗时两个多月，跑了重庆、山东临沂、安徽宿州等好几个地方，暗访下来发现，不少水产市场都藏着这种见不得光的违规操作。   就拿重庆的乐邦水产市场来说，作为西南片区挺有规模的水产集散地，记者蹲守多日发现，这里长途运来的活鱼，一到市场就蔫蔫的，一动不动跟快死了似的，商贩还嘴硬辩解，说鱼儿只是“睡着了”。可没想到，换水、打氧还不到一个小时，这些“睡鱼”就全醒了，在水里游得别提多欢实。   后来记者才摸清其中的猫腻，工人往装鱼的桶里倒一小瓶盖不明液体，原本还蹦跶得特别欢的鱼，瞬间就瘫软下来，这液体就是他们用来麻醉鱼的“绝招”。   那些瓶子上印着“鱼护宝”“鱼安宝”，看着像是专门给鱼用的养护品，实际上就是没生产日期、没生产厂家、没生产许可证的“三无”玩意儿，主要成分就是丁香酚。   有生产厂家的人透露，这种丁香酚要在鱼体内完全代谢掉，至少得48小时，可商贩们根本等不及，鱼刚运到市场，就直接摆上摊位售卖，残留的药水最后全被咱们吃进了肚子里。   更黑心的还得是山东临沂强盛水产批发市场的商贩，他们居然直接用工业酒精来处理活鱼，简直没底线！   大家都清楚，工业酒精里含有剧毒的甲醇，国家早就严令禁止把它用在食品加工上，可这些商贩为了图省事、省成本，根本不管不顾消费者的死活。   而且他们还摸索出了“诀窍”，丁香酚不溶于水，用工业酒精勾兑之后，麻醉效果更快更好，几瓶盖就能麻翻一池几千斤的鱼，至于用量多少，全凭手感，压根没有任何标准。   可能有人还不清楚，工业酒精的危害到底有多恐怖？简单跟大家说，只要误喝5到10毫升，就会出现中毒反应，甲醇进入人体后，会转化成甲醛和甲酸，不仅会让人头痛、恶心、昏迷，还会损伤视神经和肾脏，严重的话，能让人双目失明，甚至直接丧命。   而丁香酚也不是什么好东西，长期大量摄入会伤害肝脏和肾脏，孕妇和小孩更是要格外谨慎，可咱们平时吃的鱼，说不定就带着这些有害残留。   除了工业酒精和丁香酚，安徽宿州的水产市场里，还有商贩在用一种叫MS-222的麻醉剂，大家平时也叫它甲盐，目前国内压根就没批准它用在食用活鱼上，它的安全性完全没有保障。更让人气愤的是，这些违规使用的物质，居然不在市场日常抽检的范围内。   重庆乐邦水产市场的管理人员也直言，平时市场抽检14个品类，压根就没有丁香酚这一项，而且国家标准里，对于鱼用麻醉剂，既没有明确的监管要求，也没有残留限量标准，这就相当于给这些黑心商贩开了绿灯，让他们有恃无恐。   最让人无语的是，记者在市场暗访时发现，工业酒精、勾兑好的麻醉剂，就那么露天摆着，明晃晃的所有人都能看到，可市场管理人员要么嘴上说“不允许用”，要么就睁一只眼闭一只眼，假装没看见。这种纵容的态度，简直就是在帮着商贩坑害咱们消费者，太让人寒心了！   不过好在，央媒一曝光，相关部门就立马行动起来了。重庆市场监管局早在3月17号就开展了突击检查，查获了不少违规的镇静物质，虽然没发现工业酒精，但也对所有涉事产品采取了控制措施，还在全市范围内排查了453个水产市场、2534户经营者，查出44个违法违规问题，其中有3起涉嫌使用镇静物质，目前正在严肃查处中。   山东临沂也不含糊，涉事的市场和商户已经被依法立案调查，而且当地已经在全市部署开展水产品市场专项排查整治，只要发现一起违规行为，就严查一起，绝不姑息。   讲真的，这些商贩是真的黑心，为了多赚点钱，就拿咱们老百姓的健康当赌注，用剧毒物质处理活鱼，赚这种亏心钱，早晚得栽大跟头！咱们平时去菜市场买鱼，总觉得鱼越鲜活越好，谁能想到，那些异常安静、不掉鱼鳞的鱼，反而可能是被下了药的“问题鱼”，想想都觉得后怕。   而且更值得咱们关注的是，目前国内对于鱼用麻醉剂的监管，还存在很大的漏洞，既没有明确规定能不能用，也没有残留限量标准，这才让这些黑心商贩有了可乘之机。真心希望相关部门能尽快完善监管标准，加大监管力度，把这些违规商贩全部查处到位，守住咱们“舌尖上的安全”，不让大家再为吃一条鱼而提心吊胆。   最后也给大家提个醒，以后买活鱼别只看表面鲜活，得多留个心眼，如果看到鱼异常安静，或者商贩神色慌张、躲躲闪闪，最好别买，别让这些黑心商贩有机可乘！咱们花了钱，就该吃到安全、放心的东西，这种危害大家健康的违规操作，必须零容忍！