活鱼麻醉→中国人迟早把中国人整死,这黑心钱你也敢赚!心忒黑了。3月22日央视财经调查曝光,不少水产市场的商户为了运输方便,减少活鱼在搬运过程中掉鳞损耗,竟然用镇静类药物给活鱼做麻醉处理。目前这些涉事的市场和商户,已经被相关部门依法立案调查。 这类麻醉药根本不是水产养殖允许使用的兽药。央视记者送检的样本中检测出丁香酚和MS-222成分,前者在食用鱼中严禁检出,后者虽可用于科研但不得进入食品链。人长期摄入这些药物残留,神经系统和肝脏功能都会受到损害。 商户给鱼下药的理由是降低损耗。一条活鱼从养殖塘到消费者手里,平均要经历4到5次装卸,掉鳞率超过15%。用上麻醉药后,鱼在运输途中不挣扎,掉鳞率能压到5%以内。按一个中型水产市场每天走货10万斤计算,少损耗一万多斤鱼,商户多赚好几万块。 这笔账算下来就明白为什么有人铤而走险。问题在于损失是商户的,药却是消费者吃进肚子里的。我国目前对水产品麻醉剂根本没有强制性检测标准,市场抽检也不查这一项,全靠商户自觉。这等于把用药的安全阀完全交给了逐利的人。 这类事情反复出现,根子还是违法成本太低。商户被抓到顶格罚款也就几万块,跟每月靠麻醉药省下的损耗比,根本不值一提。只有把水产品麻醉剂列入日常抽检目录,对违法者实施行业禁入,让黑心钱真正赚不到,才能断了这条害人的产业链。
