过年喝的屠苏酒是怎么做的？ 一提起传统春节要喝的酒，必是屠苏酒无疑，毕竟小孩子都能随口背上一句“春风送暖入屠苏”。那么，屠苏酒是怎么做的呢？ 据传，屠苏酒是东汉末年华佗所制，后来孙思邈将其记载在《备急千金要方》里面，“大黄、桔梗、蜀椒各十五株，白术、桂心各十八株，乌头六株，菝葜十二株。” 把方子里的七味药，切碎后装入红色袋子中，在十二月的最后一天中午，将药袋悬挂沉入井中，使袋子沉到井底的泥处。到正月初一清晨，将药取出，放入酒中，煮开数次后，在朝东的门户内饮用。有辟除疫气，使人不感染瘟病和伤寒的功效。 孙思邈的方子里面含有乌头，是有毒之物，需要炮制才能入药。明朝的《景岳全书》里面记载了另外一个屠苏酒的方子。 取麻黄、川椒、细辛、防风、苍术、干姜、肉桂、桔梗各等分，将药材放入绢制的袋子里，浸入到白酒中，将容器密封好，三日后就可以饮用了。 元朝以前，没有蒸馏技术，古人喝的酒是黄酒，想寻访古味的话，可以将白酒换成黄酒，然后按孙思邈的制作方法，把药材放在黄酒里烧开，温度降下来之后就可以喝了。 不过，屠苏酒的饮用顺序与平常不同，要从幼到长，《荆楚岁时记》讲“岁饮屠苏，先幼后长，为幼者贺岁，长者祝寿”。苏辙也有诗云“年年最后饮屠苏，不觉年来七十余”，可见在古代，屠苏酒的饮用顺序已经成为了一种规矩。 信息来源：《你知道什么是“屠苏酒么”？》，疏星阁主，2026-02-06 《屠苏酒（传统酒类）》，百度百科