普通人挑鱼，看鱼的活力最直观： 健康鱼：鱼鳃规律扇动、游动敏捷、一碰就窜、捞起剧烈挣扎、摆尾有力 ​ 麻醉鱼：沉底不动/侧翻/浮边发呆、反应迟钝、碰它慢悠悠甚至不躲；捞起挣扎弱，放回清水很久仍不活跃；鱼鳞异常完美、无掉鳞无划痕（麻醉后不蹦跳） 食品人人有责，首先是自己有责，发现不良商家应该及时举报。