当你想宴请朋友又不知道做什么菜时，可以来试试这个香辣虾滑。 ·锅里放少许油，先不要开火，冷锅虾滑放下来之后再摊开，锅热虾滑放进来就定型了，那就不好摊开了。 ·然后再开中火慢慢煎，把这两面都煎到金黄焦脆。这个虾饼是要有点厚度的，不要摊的太薄，然后剪成小块，这样子做外皮酥脆，里面又很q嫩。 ·锅里再补点油，把蒜末、青红辣椒圈还有洋葱先炒出香味，洋葱炒变色了就可以了，不用炒很久。 ·放上虾滑之后再来调味，加上胡椒粉、生抽、少许盐，还有一把葱段，翻炒几下就可以关火出锅。 这个香辣虾滑吃起来是QQ弹弹的，又香辣又鲜甜，一口一个，简直不要太过瘾，喜欢的朋友可以去试一下。 点赞、关注、收藏。
