朱元璋微服吃包子，却忘记带钱，老板说：学三声猪叫，就免单！老朱说：你可知我是谁？老板：管你是谁！老朱说：行，我叫。三声猪叫刚落，包子铺里的食客全笑开了。老板抹了把桌上的油，挑眉道：“早这样不就完了，慢走不送”。老朱盯着老板转身忙活的背影，指尖攥了攥空袖管，没再说话，咬着最后一口包子走出了铺门。 刚拐过巷口，藏在暗处的随行锦衣卫就围了上来，一个个脸色煞白，攥着腰间的刀就要往铺子里冲。朱元璋抬手把人拦住，喉结动了动，没让他们出声。他这辈子从濠州放牛娃熬到登基坐殿，被元军追得跳过硬伤，跟陈友谅在鄱阳湖拼过死活，什么屈辱没受过，可被人逼着学猪叫，还是头一遭。可他没真的动怒，嘴里还留着刚出锅的肉包香，心里反倒翻起别的念头。他这次甩开大部队微服出门，就是想看看南京城的百姓到底过得安不安生，有没有官吏仗势欺人，没成想先给自己撞了这么一出。 他没回皇宫，顺着街边的铺子慢慢走。洪武二年的南京城，刚从连年战乱里缓过来，巷子里飘着炊饼香，挑着担子的货郎摇着拨浪鼓走过，处处都是活过来的烟火气。他走了半条街，心里那点别扭早就散了，满脑子都是那个包子铺老板，天子脚下，一个开小铺子的生意人，怎么敢对着陌生人这么横，难道就不怕惹上惹不起的人？ 第二天一早，朱元璋换了身干净的粗布长衫，只带了两个贴身随从，又往城南的王记包子铺去。早市的铺子正热闹，老板围着油乎乎的围裙，正手脚麻利地给客人装包子，抬头看见他，先是愣了一下，随即咧嘴笑了，嗓门还是一样的亮：“哟，客官，今天带钱了？” 朱元璋也笑，找了个空着的长凳坐下，要了两笼鲜肉包，一碗小米粥。等老板忙完早高峰的活计，端着一碗热茶坐到他对面，才挠了挠头开口：“昨天的事，对不住啊兄弟，我这人脾气直，说话冲。不是我非要为难你，就是我这铺子开了十几年，最见不得人拿身份压人。前阵子兵马司的一个小吏，天天来白吃白拿，一说结账，就拍着桌子问我知不知道他是谁，我气不过，拿擀面杖把人打出去了。我就认一个死理，吃了东西给钱，天经地义，管你是天王老子，到我这铺子里，也得守这个规矩。” 朱元璋手里的包子顿了顿，心里那点残存的芥蒂，瞬间就散得干干净净。他端起茶喝了一口，问他：“你就不怕得罪了这些人，回头找人封了你的铺子？” 老板往身后的板凳上一靠，抹了把脸上的汗，语气里全是坦荡：“怕？怕我就不开这个铺子了。当年元朝在的时候，我爹就开包子铺，那些兵丁进来抢包子抢钱，我爹拦了两句，就被打断了腿，没熬过年关。后来张士诚占了这城，苛捐杂税多如牛毛，铺子差点就关了门。如今洪武爷坐了天下，昭告天下说要给百姓活路，不许官吏欺压百姓，我就不信，真有人敢在天子脚下，明目张胆地欺负我们这些小老百姓。” 朱元璋的胸口猛地一热，手里的包子差点没拿稳。他登基以来，天天熬到后半夜批奏折，杀贪官，定规矩，废了元朝的苛政，就是为了让天下的百姓，能说出这么一句硬气的话。他之前总觉得，朝堂上的事自己攥紧了就没问题，可今天才知道，市井里的一句真心话，比多少奏折都来得实在。 吃完包子，他掏出一锭银子放在桌上，老板赶紧推了回来，死活不肯收，说两笼包子一碗粥，加上昨天的账，满打满算十八个铜板，多的一分都不能要。朱元璋拗不过他，只好数了二十个铜板放在桌上，说多的两个算茶钱。 回了皇宫，朱元璋当天就下了旨，让五城兵马司严查京城内官吏、兵丁强拿强要商铺货物的事，抓了几个屡教不改的当众处置，京城的商铺风气一下子就清肃了不少。后来朱元璋还常微服去王记包子铺吃包子，从来没亮过自己的身份。老板也一直不知道，当年被他逼着学猪叫的男人，就是当今的洪武皇帝。他的包子铺童叟无欺，开了几十年，成了南京城南有名的老字号，人人都夸老板性子直，有骨气。 信息来源：《明稗类钞·卷十·正直类》