旷世英华 7 2026-03-23 13:17 估计是广西钦北防的菜吧 feideko 回复 03-23 22:52 肯定是广西的啦，广东人做菜很少摆两盘一样的，其次广东人炒虾很少在里面放辣椒圈的，最后广东人做菜肯定会在中间放一煲汤，这种汤都没有的，大概率是喝公文包的了，还有这菜的摆盘比较率性，很像广西这边的手法。[滑稽笑]
纯情小火鸡 3 2026-03-23 08:30 应该不是广西菜，广西的基本都是铁盘装。 老农伯 回复 03-23 18:43 一次性碗筷。免得洗碗。除了蒸扣肉长时间高温蒸煮用瓷碗，还有一个汤盆是瓷器 zUC玩友 回复 03-23 13:21 呵呵
宾杰 1 2026-03-23 16:22 白砍鸡有鸡红压顶。这个特色我没见过，不知道何地 momo 回复 03-24 03:39 我家就是，鸡杂多的话，就拿来炒粉丝，少的话，直接放在斩好的鸡肉上… 用户10xxx05 回复 03-24 03:28 粤西地区乡村的白切鸡大多就是这样鸡红压顶装盘的
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