昨天晚上我自己尝试炒菜 自己练练厨艺也不错 在超市买了1斤多的纯瘦肉。好像是冷冻解冻的。切了大约3两。其余放冰箱。 把瘦肉切细丝，拌了盐。精粉。一个鸡蛋。拌匀。 大火烧油后，把瘦肉下锅炒熟盛起来，再用油炒了大蒜，加了点辣椒。又把瘦肉回锅炒匀装盘。 还炒了个菜苔加嫩菜叶。两个菜。米饭。 总结：瘦肉加鸡蛋拌后在较嫩。但盐多了一点。稍咸。肉可能是冻肉，味道不怎么鲜。辣椒是咸的，不是鲜辣椒。我没加酱油和味精调料。也没有放姜末。 菜苔菜叶自己很满意。好吃。
昨天晚上我自己尝试炒菜 自己练练厨艺也不错 在超市买了1斤多的纯瘦肉。好像是冷冻解冻的。切了大约3两。其余放冰箱。 把瘦肉切细丝，拌了盐。精粉。一个鸡蛋。拌匀。 大火烧油后，把瘦肉下锅炒熟盛起来，再用油炒了大蒜，加了点辣椒。又把瘦肉回锅炒匀装盘。 还炒了个菜苔加嫩菜叶。两个菜。米饭。 总结：瘦肉加鸡蛋拌后在较嫩。但盐多了一点。稍咸。肉可能是冻肉，味道不怎么鲜。辣椒是咸的，不是鲜辣椒。我没加酱油和味精调料。也没有放姜末。 菜苔菜叶自己很满意。好吃。
