每次买鱼的时候都会想起金声伯讲的《三侠五义》白玉堂有一套美食经吃鱼要一斤不到十二两出关（古代16两一斤）超过一斤鱼身已老，不到十二两鱼身无肉配菜则要用“尖上尖”就是青笋尖儿上头的尖儿嫩切成条儿起吃来咯吱咯吱的美味