我婆婆每天早上都做烩菜， 一锅大杂烩配上馒头，公公舀一碗菜，拿两个馒头，婆婆舀一碗，拿两个馒头，我老公舀一碗，拿两个馒头，就着吃，最后再把馒头泡进菜汤里，吃得干干净净，天天吃都不腻。 刚嫁过来那阵，我总觉得这早饭太简单。嫁过来头天早上，掀开锅盖一看，里面咕嘟着土豆、白菜、粉条，还有几块五花肉，油花花的汤里飘着葱花。婆婆给我盛了一大碗，我捏着馒头没敢多吃，心里嘀咕：这天天吃，不得腻死？ 结果第二天早上，闻着厨房里飘来的肉香，我居然不争气地饿了。凑过去一看，婆婆正往锅里扔昨天剩下的半块豆腐，“昨天的豆腐扔了可惜，烩在菜里香得很”。那天我试着把馒头泡进汤里，吸饱了汤汁的馒头软乎乎的，带着肉香和菜鲜，不知不觉就吃了两个。 后来才发现，这烩菜看着简单，门道不少。婆婆每天天不亮就去菜市场，专挑带着泥的新鲜土豆，说“带泥的才新鲜，放得住”；白菜要选青帮的，“炖在汤里不容易烂，有嚼头”；五花肉得是三层肥瘦相间的，提前用酱油腌过，炒出来油亮喷香。 有回我起得早，看见婆婆在灶台前忙活。先把五花肉煸出油，再下葱姜蒜爆香，接着扔土豆块翻炒，加开水没过菜，最后放白菜和粉条，盖上锅盖咕嘟。蒸汽从锅盖缝里冒出来，带着一股混杂着肉香和菜香的热气，把整个厨房都熏得暖暖的。 公公吃烩菜有个习惯，必须就着蒜。他总说“一瓣蒜下肚，菜香翻倍”，边说边把蒜瓣掰成两半，就着馒头嚼得津津有味。老公则喜欢把粉条缠在筷子上，一大口吸进嘴里，烫得直哈气也舍不得松嘴。婆婆看着他俩，自己吃得慢悠悠的，时不时给公公碗里添块肉，给老公夹几根粉条。 我问过婆婆：“天天做这一样，您不烦啊？”她手里的馒头正泡进汤里，闻言笑了：“烦啥？你们吃得香，我就乐意做。再说这烩菜，每天放的菜都不一样，昨天有豆腐，今天有胡萝卜，换着花样呢。” 有次我试着给他们做早饭，煎了鸡蛋，热了牛奶，还烤了面包。结果公公啃了两口面包就放下了，说“还是烩菜吃着舒坦，这面包干巴巴的，咽不下去”。老公也附和：“妈做的烩菜，汤泡馒头是灵魂，别的啥都代替不了。” 现在我也爱上了这口。每天早上端着碗，看着公公婆婆和老公吃得热火朝天，心里就暖洋洋的。其实过日子就像这烩菜，不用多精致，把柴米油盐的滋味炖在一起，家人围坐在一起吃得香，就是最好的日子。 前阵子回娘家，我妈给我做了满满一桌子菜，我却总觉得少点啥。临走时跟我妈说：“下次我带点粉条回来，您也给我做顿烩菜呗，就像我婆婆做的那样。”我妈笑着说：“看来你是被那锅大杂烩收服了。” 可不是嘛，这烩菜里烩的哪是菜啊，是一家人的习惯，是过日子的烟火气。天天吃不腻，不是因为菜多特别，是因为身边的人对味，吃啥都香。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。