午餐菜品：牛肉烧黄豆芽 家常豆腐 爆炒菜苔 鱼汤 鱼是“钢针鱼（当地叫法）”，一般称为“昂刺鱼”。昨天煎好放在冰箱冷藏，今天下锅前，化了一点猪油，又快速翻煎一下，倒入适量开水，慢慢煨炖 …… 约八分钟。不放任何调料，就是点盐，味道不是一般鲜美。