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青团,春天必吃的食物,第一次吃青团是在广西吃的,当时朋友说是用鲜艾草做的,我挺惊

青团,春天必吃的食物,第一次吃青团是在广西吃的,当时朋友说是用鲜艾草做的,我挺惊讶的,之前只听过艾灸,或者用艾叶泡澡泡脚之类的,第一次听说可以吃。结果尝试了一口,淡淡的艾草味儿,里面是花生和芝麻糖馅,觉得味道还挺不错的。后来慢慢就爱上青团。 现在青团的口味越来越多,今天买了两种馅,一种红豆,一种肉松,味道都不错,表皮糯糯的,唯一缺点就是没有艾叶味儿,就是甜甜糯糯的,跟东北粘豆包似呢[呲牙] 我之前自己做一次青团,大概步骤是,嫩艾草叶,糯米粉,花生芝麻糖馅。 先把艾草用开水烫一下,再用榨汁机打成泥,和糯米粉和成面团,包馅上锅蒸。自己做出来的青团颜色没有买的好看,但是味道很好吃。 改天有空自己安排一次[呲牙]