明眼人都能看明白，漂白鸡爪屡禁不止， 根本不是商家坏这么简单，而是背后的市场实在太疯狂了。 中国人每年要吃掉几百亿只鸡爪，不管是卤的泡的还是烧烤的，走到哪都有人爱吃，需求量大到根本挡不住。 市场越大，越容易有人钻空子，正常鸡爪发黄带血丝，卖相普通，可经过漂白处理，白白净净看着就诱人，还能卖上价。 巨大的利润摆在眼前，再加上监管很难做到全覆盖，自然有人愿意铤而走险。 说到底，不是我们太爱吃，而是消费者太看重卖相，才给了不良商家可乘之机。买鸡爪你更在意颜值还是安全健康呢？