家长总担心校园餐不安全？沙北实验学校敞开食堂，让家长亲眼见证放心餐 家有上学娃的家长，估计都有同一个心病，就是孩子在学校吃的饭，到底干不干净、安不安全、卫不卫生。 毕竟之前也看过不少校园食堂出问题的新闻，要么食材不新鲜，要么操作不规范，越看越让人不放心。 3月12日上午，沙北实验学校就特别贴心，直接组织了家长开放日，还开了膳食监督家长委员会工作会。 学校特意邀请了家长代表走进校园、深入食堂，就是要让家长零距离看看孩子每天吃的餐食是怎么来的。 一进食堂，家长们就看到了规范的操作流程，“互联网＋明厨亮灶”系统实时直播后厨每一个环节。 粗加工区、备餐区干干净净，食材仓库里台账齐全，采购信息可追溯，“先进先出”做得特别规范。 家长代表们还仔细查看了食材储存情况，温度控制到位，食材分类摆放，每一项都符合安全标准。 学校还专门介绍了膳食管理的细节，28项量化督查指标，从采购到上桌全流程闭环监管，不留漏洞。 会上，家长代表们也积极发言，提了不少关于餐食口味、营养搭配的建议，学校都认真记录、承诺落实。 其实家长要的从来不是表面功夫，就是这份公开透明，沙北实验学校做到了，也让家长真正放下心来。 成立膳食家长监督委员会，定期开放食堂，让家长从旁观者变成合伙人，这才是真正的家校共育。 校园食品安全没有小事，沙北实验学校用责任和匠心守护孩子的餐桌，这样的学校真的值得点赞。 希望更多学校能像沙北实验学校这样，敞开校门、公开透明，让每一位家长都能放心孩子在学校吃饭。