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猜一猜,这鼎登塘炒面,多少人能吃完? 今晚,12个小家庭聚会。炊烟袅袅处,一

猜一猜,这鼎登塘炒面,多少人能吃完?

今晚,12个小家庭聚会。炊烟袅袅处,一口大铁锅架在红砖土灶上,旺火舔着锅底,橙红火焰跃动得热烈。这不是寻常厨房的光景,而是登塘炒面的灵魂现场。

师傅双手持筷,在鼎中翻飞搅动,莹白的面条与脆嫩的白菜丝裹着酱香,在高温下快速交融。筷子起落间,食材被炒得根根分明,烟火气混着面香直钻鼻腔。

这鼎炒面分量惊人,满满当当堆成小山,远超家常器皿的容量。登塘炒面的豪爽,便藏在这一锅之中。老饕都知道,这道特色美食讲究镬气,更讲究分享。

看着这锅色泽金黄、香气四溢的炒面,不禁让人发问:这鼎诚意满满的登塘炒面,究竟要多少人围坐一桌,才能酣畅淋漓地吃完?或许答案早已不重要,重要的是这份烟火里的乡情,与分享美食的欢喜。