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干净饮食|顺时而食 应地而食

“我们吃的、喝的这些食物要讲究出产的时间、食用的时间和食用的量,这叫食饮有节。我们吃东西一定要顺应天时,也就是说要应季。如果想健康长寿的话,那么最好吃应季应地的东西。”
按照季节的规律去饮食,我们吃的不仅是食物,还有能量,那种生、长、收、藏的能量和气息。
—《饮食滋味》

🔆今日份健康午餐一人食分享:
🔸咸肉炖春笋
可以说是简化版的腌笃鲜吧,缺少了鲜肉和百叶结,但是咸香鲜美的基调是很扎实的,最后撒了春天的韭菜来收尾,再增添了一层春天的气息和色彩。

🔸芦笋炒香干
香干,豆腐、百叶这些豆制品和春天的蔬菜简直是绝配!营养搭配和味道都相得益彰,拌、炒、炖、煮都合适。最近大家可以经常看到香干豆腐入菜哈哈~

🔸燕麦米饭
一直都在吃的低GI优质碳水,大米燕麦米各一半正常煮饭即可。