✅筷子
1⃣️不“品尝”筷子。不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔它。长时间把筷子含在嘴里则更不合适。
2⃣️不“跨放”筷子。当暂时不用筷子时，可将它放在筷子架上或放在自己所用的碗、碟边缘上。不要把它直接放在餐桌上，更不要把它横放在碗、盘上，尤其是公用的碗、盘上。掉到地上的筷子不要再用。
3⃣️不“插放”筷子。不用筷子时，将其“立正”插放在食物上是不可以的。根据民俗，只有祭祖先时才可以这样做。另外，也不要把筷子当叉子，去叉取食物。
4⃣️不“舞动”筷子。与人交谈时，应暂时放下筷子。切不可以其敲击碗、盘，指点对方，或是拿着它停在半空中，好像迫不及待地要去夹菜。
5⃣️不“滥用”筷子。不要以筷子代劳他事，比如剔牙、挠痒、梳头，或是夹取食物之外的东西。
— — — — —
✅匙
在一般情况下，尽量不要单用匙去取菜。用匙取食物时，不宜过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。必要时，可在取食物后，在原处“暂停”片刻，待汤汁不再滴流，再移向自己。
1⃣️用匙取用食物后，应立即食用，不要把它再次倒回原处。
2⃣️若取用的食物过烫，不可用匙将其折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。
3⃣️食用匙里盛放的食物时，不要把匙塞入口中，或反复吮吸它。
— — — — —
✅碗
就餐时，碗主要是盛放主食和羹汤。在正式场合用餐时，用碗的注意事项主要有以下四点。
1⃣️不要端起碗来进食，尤其是不要双手端起碗来进食。
2⃣️食用碗内盛放的食物时，要以筷、匙加以辅助，不要直接下手取用，或不用任何餐具以嘴吸食。
3⃣️碗内若有食物剩余时，不可将其直接倒入口中。
4⃣️暂且不用的碗内不宜乱扔东西。
— — — — —
✅食碟
使用食碟时，应注意以下两点。
1⃣️取放的菜肴不要过多，看起来既繁乱不堪，又有欲望难填之嫌；不要将多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会彼此“相克”，相互“串味”，不好看，也不好吃。
2⃣️残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而要将其轻轻取放在食碟前端，必要时再由服务人员取走、换新。需要注意的是，不要让“废物”与菜肴交错，搞得杯盘狼藉。
