我们最熟悉的下饭菜大概就是鱼香肉丝，其实非常简单，学会就不用下馆子了～
🌿准备食材
猪里脊200克，葱姜蒜，干辣椒，木耳，胡萝卜一根，青椒一根
🌿做法
1️⃣猪里脊肉切成丝，胡萝卜青椒木耳切成丝，葱姜蒜切末，干辣椒切段。肉丝里加半勺盐，半勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟
2️⃣调鱼香汁：半勺老抽，一勺生抽，两勺醋，两勺白糖，两勺水，搅匀备用
3️⃣热锅凉油加葱姜蒜爆香后加入两勺郫县豆瓣酱，然后加入蔬菜翻炒均匀，然后下入肉丝，再倒入调好的料汁翻炒均匀后加入水淀粉收汁就好啦
💕家庭版的鱼香肉丝是不是很简单～记得要多焖几碗米饭噢，汤汁拌饭太好吃了～