豆角焖面是一道常见的家常主食,但是调料 火候 顺序都很讲究哦,这样做超好吃(๑´ڡ`๑)
1️⃣猪肉切片(五花肉更香哦),用一勺淀粉一勺生抽一勺料酒腌制10分钟
2️⃣热锅冷油下葱姜蒜炝锅,然后腌好的肉片煸炒
3️⃣肉炒到变色下豆角翻炒,炒到豆角变绿油油
4️⃣加入调料:两勺生抽,一勺老抽,一勺盐(一大勺或两小勺),一勺糖,一勺蚝油,一勺鸡精,翻炒一下
5️⃣加水没过豆角,水煮开后盛出一碗汤备用,调小火。然后把面条铺在豆角上,盖盖子焖4分钟
6️⃣4分钟后把之前盛的汤淋到面上,再盖上盖子焖4分钟(全程小火)
7️⃣到时间后把豆角翻到上面搅拌均匀就可以吃啦
哇 满屋飘香 炒鸡好吃,豆角焖面用这个做法绝对正宗好吃,拿走不谢 Bye~








