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💕材料:
麻薯材料:糯米粉45克、玉米淀粉15克、牛奶85克、细砂糖5克、黄油10克
曲奇材料:黄油50克、细砂糖35克、低筋面粉120克、巧克力粉8克、淡奶油25克、一颗鸡蛋打散
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️做麻薯:把糯米粉、白砂糖、低筋面粉加入容器里搅拌均匀上锅蒸20分钟,取出后趁热加入10g黄油揉匀(注意别烫手哦),然后冷藏至凉透后团成球(我团了13个)
️做曲奇:把50g黄油放室温软化,然后分3次加入糖分打发均匀,再分三次加入蛋液打发均匀,再分三次加入淡奶油打发均匀,筛入低筋面粉和巧克力粉,揉成面团后分成小剂子,团成球(我团了13个)
️把麻薯包在巧克力面团里,团成球,烤箱170度预热5分钟,再烤25分钟
我喜欢趁热吃,超爱麻薯拉丝的口感,有点像烤年糕,上班党也可以装便当盒里当下午茶点心吃,百吃不厌。
担心甜食会导致龋齿的话,可以在办公室里放一瓶漱口水,漱口水能把牙齿里的脏东西带出来,而且吃了其他味道比较重的食物也可以保持口气清新。要是用不惯太辣的漱口水,可以试试我用的这款活性炭漱口水,无酒精薄荷口感,很温和,养成好的口腔护理习惯才可以吃更多甜甜的美食~





