肉末蒸蛋是我从小吃到大的一道菜，做饭看似简单，但某一步做错就会导致蒸出来形态没有那么完美，只要按照我的方法做就可以做出毫无瑕疵的蒸蛋哦💕
🍮准备材料
鸡蛋两个，五花肉沫80克
🍮做法
1️⃣两颗鸡蛋打散，加入1.5倍的水，然后过筛，盖上保鲜膜粘上气孔，放到锅里蒸15分钟。
2️⃣碗里加一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺好友，一勺糖，搅拌均匀。
3️⃣早餐机的锅里热油，放肉末翻炒变色，然后倒入调好的酱汁炒匀以后关火，撒在蛋羹上
💕 想想嫩嫩的肉没蛋糕就做好了，比布丁还要嫩滑，肉香味渗透到了蛋羹里超好吃哦～