北京冬至饺子店排队奇观：15000桌号背后的传统热度 排队数据刷新纪录 12月21日冬至当天，北京金融街饺子店再现排队热潮：截至当晚8点，线上取号系统显示排队桌数已突破15000桌，但实际叫号仅到700余桌，候餐等待时长普遍超过5小时。多位市民反映，为尝鲜需清晨6点前到店占位，否则可能排至数千号后。 消费者亲历：从清晨等到深夜 学生群体：北京邮电大学学生称，早上8点半取号已排至300号，直至晚上6点才入座，全程耗时近10小时。 多店联动仍难缓解：该品牌两家分店（北邮总店、五道口分店）同步排队，部分顾客转战5家门店均排满3小时以上，最终22点后放弃等候。 商家提前预警：店铺官方账号于20日晚发布提示，说明因后厨产能有限，可能出现“有桌位但叫号延迟”情况，呼吁消费者错峰就餐。 老板回应：传统习俗造就常态 面对排队盛况，店主表示：“每年冬至都是如此，这是老北京‘冬至吃饺子不冻耳朵’习俗的体现。”据介绍，门店当日延长营业至22点，每小时叫号约30桌，但仍难消化数万食客需求。尽管部分网友质疑“饥饿营销”，但多数消费者认可其“皮薄馅足、价格亲民”的口碑，认为排队是“参与节日仪式感的一部分”。 （注：本文根据社交媒体及媒体报道整理，具体数据以店家实时信息为准）