终于有肉贩肯说实话：今年猪肉这么便宜，为啥做腊肠的反而少了？ 猪肉跌到个位数，做香肠的摊子反而没人排队了，这事儿透着一股邪乎劲。 我都替肉贩子着急，可仔细一算账，这哪是大家不识货，分明是这账算不过来！肉才九块钱一斤，加工费张嘴就要三块五，这一刀下去，成本直接干上去三分之一，总感觉自己是个被宰的冤大头。 而且现在这猪肉，吃着真没以前那味儿了。全是饲料催出来的“速成猪”，看着全是瘦肉挺漂亮，灌进肠衣里立马露馅。 晾干了跟嚼木头渣子似的，一点油润感都没有。以前那种咬一口滋滋冒油的幸福感，早就让这工业化的猪肉给毁没了。 再加上那帮商家的臭规矩，起步就是十斤。现在的三口之家，谁家冰箱能塞进十斤咸肉？这天气还热得反常，挂窗外两天就得变质发酸。 说白了，不是大家兜里没钱，是这年头的猪肉，真配不上咱们费那个功夫去折腾。
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