人作为杂食动物，过度偏好某一类食物，都会导致营养不均衡。五谷杂粮、肉蛋奶茶，都应适量摄入。 今年非时令蔬菜的价格贵得有些离谱，要是难以接受，不吃或少吃即可。往昔，咱们的祖辈没有如今的冬季大棚蔬菜，不也生活得很好吗？实际上，白菜、萝卜、黄豆芽、绿豆芽、洋葱、土豆、冬瓜、山药、藕等传统冬季蔬菜，吃起来也别有风味。 除蔬菜外，肉类、豆制品、传统酱菜、麻酱、豆瓣酱、腌蒜、泡菜、腌鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋、菌类、花生豆、黄豆等，都是冬季可选择的菜品。每样吃个两天，冬天也就过去了，实在没必要与昂贵的蔬菜较劲，也无需在吃肉这件事上非此即彼。 其实，冬天可供食用的菜品丰富多样，并非只有那几样。任你价格高昂，我自按需选择。若不合心意，大可以另作他选。在这个时代，饮食已难不倒我们，因为选择众多。价格贵了卖不出去，自然会降价；价格便宜导致供不应求，自然又会涨价，这就是市场规律。 倘若你合理调整饮食的品种结构，昂贵的蔬菜对生活的影响便不会太大。要是你固执己见，非要吃那几样贵菜，谁也没办法。毕竟，营养均衡才是饮食的根本原则，既不能只吃蔬菜不吃肉，也不能只吃肉不吃蔬菜。