爱吃螃蟹的我觉得天塌了！🦀这货没死之前就开始腐烂了，恐怖！ 结合《中国食品报》等权威媒体报道及水产专家研究，河蟹“濒死前先腐”的特性源于杂食腐生的食性与开放式循环系统：[微风] 河蟹以水底腐殖质为食，体内天然携带副溶血性弧菌等致病菌（每克组织可达10³ CFU），[发怒]其体液循环无严格屏障，濒死时免疫系统崩溃，细菌会在2小时内增殖22%、24小时激增55%，分解蟹肉产生组胺、尸胺等毒素。尸毒大法啊！ 这类毒素耐高温，家庭蒸煮无法消除，[流泪]食用后易引发急性肠胃炎，严重时可导致休克，这也是水产学界明确建议河蟹需鲜活烹饪的核心原因。吃死螃蟹 螃蟹血液 螃蟹弧菌 河蟹脱壳时间表 螃蟹腹水 安徽河蟹 鹵河蟹