酥到掉渣的腰果酥,搭配浓郁的草莓果酱,做法简单,新手也能一次成功~
奶香浓郁,又酥又脆又香~大人小孩都爱吃,都快去试试呀~
🛒食材准备:
- 腰果适量
- 黄油100g
- 低粉180g
- 全蛋液30g
- 糖粉50g(微甜)
- 泡打粉3g
- 盐1g
🧑🍳制作过程:
▫️黄油提前软化到位,加入糖粉混合均匀
▫️用打蛋器高速打发至蓬松发白体积变大
▫️加入室温全蛋液,低速搅打均匀
▫️筛入低粉、泡打粉,用刮刀翻拌成团
▫️盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
▫️冷藏好的面团均分成15克一个,揉圆轻微按扁
▫️摆入烤盘表面放上腰果,轻轻按一下,表面刷上蛋黄液
▫️烤箱提前预热,上下火160°烘烤20分钟
🔺观察表面上色微黄即可
🔺烘烤温度和时间根据自家烤箱的脾气调整哦~
🔺晾凉后再吃真的chao酥脆~
酥到掉渣的坚果酥,再搭配浓郁的腰果,美味翻倍~
腰果用的是蘸恋物语果酱坚果CP碗哦~里面的腰果个个都好饱满~选自越南大腰果,搭配草莓🍓CP果酱,酥脆不油腻,再也不用担心夏天吃坚果卡喉啦~
一口一个超满足😌~










