自制猪肝粉超详细教程来啦～学不会把我的手寄过去😉 柒柒五个多月添加辅食，六个月就开荤啦！之前做过猪肝泥，过程也是挺烦琐的，主要是只能吃几天，不如直接做成粉状，保存时间还能更久。猪肝粉看起来过程繁琐，其实并不难，没有任何操作难度，有锅有火就行了，厨房小白也能做👇👇👇 ✔️制作教程： ▫️买一块新鲜的猪肝，把表面透明筋膜撕掉 ▫️将猪肝内部血管切掉，再把猪肝切成薄片 ▫️反复清洗至无血水，加入姜片柠檬浸泡2小时，中途换3次水，同时把姜片柠檬也换新的 ▫️猪肝加入柠檬姜片冷水下锅焯水2分钟，反复把浮末撇掉 ▫️猪肝捞出，用清水把浮末、杂质清洗干净并将猪肝片切成小丁，越小越好，更容易炒干 ▫️开最小火，把猪肝放入锅中，不断翻炒至半干（20分钟左右），放入研磨机第一次打碎 ▫️打碎的猪肝放入锅中继续翻炒（5-8分钟）放入研磨机第二次打成粉 ▫️猪肝粉再次倒入锅中，把蒸汽炒干，倒出晾凉 ▫️晾凉之后过筛一遍，大颗粒的猪肝可再次倒入研磨机打成粉，超级细腻的猪肝粉完成啦✅ ▫️装入密封盒，冷冻保存，可以保存1个月 🔺怎么判断猪肝粉炒干了没？ 炒干的猪肝粉，不会出现蒸汽，晾凉之后用手捏一下，干干的就对了，还有点湿再回锅炒一下。 🔺猪肝粉怎么储存？ 冰箱冷冻保存1个月。 🔺猪肝粉怎么吃？ 一个星期吃2-3次。（不能天天吃） ⚠️炒猪肝要全程小火，火大了容易焦 ⚠️猪肝粉晾凉再放入密封盒，防止回潮 祝姐妹们都可以做成功哦，快来交作业吧～