佛坪县教育体育局召开“校园餐”专项整治工作现场观摩暨推进会 12月5日，县教体局组织召开全县中小学“校园餐”专项整治工作现场观摩暨推进会议，以“实践培训+现场观摩+靶向推进”三维发力，深入推进全县中小学“校园餐”突击战走深走实。 实践赋能强技能，智慧监管提质效。在长角坝镇中心小学开展校园餐智慧监管平台运用专题培训。技术人员围绕平台功能操作、数据规范录入、日常维护要点等核心内容进行详细讲解，针对各学校（园）在平台运用中遇到的问题，现场逐一答疑解惑，通过“理论讲解+实操指导”的方式，切实提升食品安全员对平台操作熟练度和应用能力，推动智慧监管精准赋能校园餐精细化管理，实现校园餐全流程可溯、可管、可控。 示范引领树标杆，观摩学习促提升。在县幼儿园、县初级中学围绕食堂“十统一六到位”管理模式开展现场观摩。通过“实地查看+现场问询+细节核验”的方式，重点观摩食堂环境卫生、食材分类储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，直观感受学校在校园餐管理中的标准化流程、精细化举措和规范化管理模式，现场学习借鉴先进经验做法，为全县学校校园餐管理提质增效树立参照标杆。 靶向推进破难题，协同发力聚合力。邀请县市场监管局围绕“十统一六到位”开展专题培训，从标准要求、落实路径等方面进行精准指导。同时，选取4所学校分别围绕营养餐与非营养餐分类管理、成本精准核算、带量食谱科学制定及问题整改落实情况等内容交流汇报，通过“经验共享+问题共研+对策共商”，推动形成全县上下协同推进校园餐管理的强大合力。 县教体局党组书记、局长周万平结合全县校园餐管理实际，要求各学校（园）切实扛起校园食品安全主体责任，严格落实“十统一六到位”标准，对照先进找差距、聚焦问题补短板，全面梳理校园餐管理、智慧监管平台运用、问题整改落实等方面的短板弱项，坚持精准施策、靶向发力，确保各项工作落地见效，以校园餐安全保障实效彰显教育民生温度。