鸡蛋是每家每户都常见菜了，你去菜市场里挑鸡蛋，别让“高价”晃了眼！王大妈的精明账本告诉你真相！ 街坊王大爷李大妈们，逛菜场买鸡蛋时，是不是常被五花八门的牌子搞晕了头？什么“跑山土鸡蛋”、“谷物营养蛋”、“绿壳保健蛋”，价格一个比一个“金贵”，听着一个比一个“营养”。 咱老百姓过日子讲究实在，这多花十几倍的钱买的“高级蛋”，营养真就那么好？最近啊，权威机构专门做了个“鸡蛋大比拼”，结果让人意想不到 他们把几毛钱的普通蛋和十几块一枚的“贵族蛋”放一块儿，仔仔细细测了个遍。您猜怎么着？像咱们身体最需要的蛋白质、脂肪、能量这些顶顶重要的营养，甭管它穿啥“马甲”（褐壳、白壳、绿壳），价钱是高是低，差别实在太小了，小到几乎可以忽略不计！ 更有意思的是，测到蛋白质这一项，那便宜的鸡蛋，含量竟然还略微高了一丁点呢！你说这事儿是不是出乎意料之外呢？ 说白了，鸡蛋啊，它最大的本事就是给咱们提供实实在在的优质蛋白，这是它最朴素也最可靠的价值。咱们追求健康、想给儿孙补营养的心意是好的，但真犯不着为了商家讲的“故事”多掏那冤枉钱！ 首先，买鸡蛋别迷信“高价”和“噱头”： 什么“土”啊、“特殊颜色”啊、“洋名字”啊，看看就好，别当真，营养差不了多少。 新鲜才是硬道理！ 鸡蛋这好东西，放久了营养会流失，口感也差。挑的时候，看好生产日期，选日期最近的，轻轻晃晃感觉里面不散，这最重要！ 冰箱冷藏存好： 买回家及时放冰箱冷藏，别堆在灶台边受热，这样才能锁住那份“鲜”劲儿。 老姐妹们、老兄弟们，下次买鸡蛋，咱心里可得有杆秤。省下那些“故事钱”，多买两斤排骨给孙子炖汤，或者添点当季新鲜菜，岂不是更实惠、更健康？鸡蛋嘛，本质就是平凡又营养的好东西，买对新鲜的，吃进肚里的实惠营养才真！