“秋天的南瓜是自然成熟，熟透的南瓜淀粉会转变为糖分，水分蒸发掉，南瓜的口感也变得更软糯，甜滋滋的最好吃了！” 今日午餐： ¹南瓜山药炖虾仁 ²黄油煎芦笋牛肉 ³罗勒柠檬汁 🟠南瓜山药炖虾仁 南瓜越煮越甜，非常适合炖着做浓汤吃。山茶油爆香大蒜，放南瓜和山药块翻炒，再放煎好的虾仁和熟鹰嘴豆，加盐小火炖15分钟，最后放葱花和芝麻出锅！香喷喷的一碗，吃的饱饱儿～ 🟢山茶油煎芦笋牛肉 看到新鲜的芦笋就忍不住要买，它的膳食纤维很高，跟口蘑、虾仁、牛肉都很搭。用山茶油煎的芦笋比白灼更好吃，调味越简单越好，更能突出芦笋的清新味道。 我平时炒菜的油是猪油、花生油、山茶油，做油醋汁凉拌用山茶油、橄榄油。建议所有的油都买小瓶装，可以在潜意识里提醒自己做饭别用太多油，还能一直吃到新鲜的油。 山油茶的单不饱和脂肪酸含量高，相比橄榄油，它耐高温、烟点高，更适合中式炒菜。山茶油还有很多的活性成分，让肠胃更健康，减脂期也能放心吃油。